Recept
Čaj z květů levandule lékařské
- Bylina:
- Levandule lékařská Lavandula angustifolia
- Způsob:
- Čaj
- Část rostliny:
- Květ
Přibližně 8 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- 1 čajovou lžičku sušených květů (nebo méně čerstvých) dejte do šálku.
- Zalijte vroucí vodou, přiklopte, louhujte 5–8 minut.
- Sceďte — silně aromatický nálev; zkus začít s kratší dobou.
Extrakce
- Voda:
- 250 ml
- Bylina:
- květ dle receptu
- Teplota nalévání:
- 90–100 °C
- Louhování:
- 5–10 min
- Rozpouštědlo:
- Voda.
- Trvanlivost:
- Čerstvě.
- Cílové látky:
- Aromatické a polární frakce z květů.
Proč to funguje
Společný HMPC dokument hodnotí květ i silici levandule; čaj z květů je blíže květní části než esenciálnímu oleji. Silice jsou částečně těkavé — příliš dlouhé vaření je zbytečně zahubí.
Literatura
- EMA HMPC — Lavandula angustifolia, flos & aetheroleum — Čaj z květů není esenciální olej z dokumentu.
Související
Levandule lékařská — Karta byliny
Čaj — Detail způsobu zpracování