Recept
Čaj z listů kopřivy dvoudomé
- Bylina:
- Kopřiva dvoudomá Urtica dioica
- Způsob:
- Čaj
- Část rostliny:
- List
Přibližně 12 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- 1–2 čajové lžičky sušeného listu na šálek (čerstvý list z jistého sběru nasekej jemněji).
- Zalij 250 ml vroucí vody, přiklop, louhuj 8–12 minut.
- Sceď — typická „zelená“ chuť; pij krátkodobě a v rozumném množství dle ověřených zdrojů.
Extrakce
- Voda:
- 250 ml
- Bylina:
- poměry dle receptu na kartě
- Teplota nalévání:
- 90–100 °C
- Louhování:
- 5–15 min
- Rozpouštědlo:
- Voda.
- Trvanlivost:
- Spotřebuj v den přípravy při domácí hygieně.
- Cílové látky:
- Polární metabolity; žahaviny v sušeném listu jsou deaktivované tepelně.
Poznámky
Ne náhrada lékařské péče; při antikoagulanciích nebo těhotenství konzultuj zdroje.
Proč to funguje
Regulační text pro list kopřivy řeší tradiční použití v bylinných přípravcích; horká voda uvolňuje polární frakce a část minerálů, ale domácí nálev nemá stejnou specifikaci jako extrakty v dokumentu. Délka a teplota louhování mění chuť i podíl chlorogenových kyselin.
Literatura
- EMA HMPC — Urtica dioica / Urtica urens, folium — Finální assessment report; šálek není schválený přípravek z dokumentu.
Související
Kopřiva dvoudomá — Karta byliny
Čaj — Detail způsobu zpracování