Recept
Med s tymiánem
- Bylina:
- Tymián obecný Thymus vulgaris
- Způsob:
- Med
- Část rostliny:
- List
Přibližně 30 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- Sušenou nať naplň do 1/4 sklenice, zalij medem.
- Nech 2–3 týdny macerovat, sceď — výrazná vůně.
Extrakce
- Bylina:
- sušená nať cca 1/4 sklenice dle receptu
- Rozpouštědlo:
- Med; macerace 2–3 týdny.
- Trvanlivost:
- Po scedění chladně.
- Cílové látky:
- Silice a polární antioxidanty částečně v medu.
Poznámky
Macerace týdny; začni malou dávkou.
Proč to funguje
Tymián obsahuje fenolové silice (tymol, karvakrol), které částečně přecházejí do medu; silně aromatický materiál vyžaduje střídmé množství. Macerát je domácí potravina, ne inhalční nebo farmaceutický preparát.
Literatura
- Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Obecný vstup; konkrétní tvrzení ověř na kartě byliny.
Související
Tymián obecný — Karta byliny
Med — Detail způsobu zpracování