Recept
Studená macerace květů ve vodě
- Bylina:
- Violka vonná Viola odorata
- Způsob:
- Macerát za studena
- Část rostliny:
- Květ
Přibližně 25 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- Květy naplň do sklenice zhruba do 1/5 a zalij převařenou vychladlou vodou.
- Nech 8–12 hodin v lednici, sceď — velmi jemná chuť bez vaření.
Extrakce
- Bylina:
- poměry dle kroků receptu na kartě
- Rozpouštědlo:
- mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
- Trvanlivost:
- po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
- Cílové látky:
- orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, čase řezu a poměrech
Poznámky
Čas je louhování v lednici (vhodné připravit večer na ráno).
Proč to funguje
Domácí příprava podle receptu má především edukační a kulturní význam; nelze z ní automaticky odvodit stejný extrakční ani bezpečnostní profil jako u registrovaných léčivých přípravků nebo standardizovaných extraktů. Konkrétní účinky, interakce s léky a kontraindikace ověř na kartě byliny a u lékaře při současné léčbě.
Literatura
- Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.
Související
Violka vonná — Karta byliny
Macerát za studena — Detail způsobu zpracování